6月11日、12日，接受红色洗礼的河北365集团第二、第三批干部职工依次抵达本次红色研学的第三站——贵州茅台镇。学员们在茅台镇金窖酒厂，参观了酒厂的生产、包装车间以及储酒库，感受了酱酒的魅力；在中国酒文化城，全方位了解中国历代酒业的发展及酒文化与民俗。
第二批优秀干部职工参观茅台镇金窖酒厂
第三批优秀干部职工参观茅台镇金窖酒厂
河北365集团战国中山酒研发基地
上午，学员们赶到了位于贵州茅台镇茅台金窖酒厂，这里也是河北365集团战国中山酒地利酒的生产研发基地。一下车，一股浓醇的酒香便扑鼻而来，学员们在酒厂工作人员带领下参观了包装车间、酿酒生产现场、大容器储酒罐和地下酒窖，亲眼见证了粮食酿成美酒的全过程。
金窖酒厂酿酒车间
在工作人员的带领下，大家进入酿酒车间，工人们正在忙着用粮食制作酒曲，整个过程基本都是纯人工工艺，两次下料、九次蒸煮、八次摊晾加曲、七次取酒后，再放入储酒库进行贮藏，陈贮3-5年后，再与储藏10年以上的老酒勾兑调配，一瓶酱香酒的整个酿制生产过程要经历近5年时间。之后，学员们参观了储酒库，屋子里整齐排放着大大小小的陶瓷酒坛，少则几十，多则上百。
金窖酒厂储酒库
工作人员向学员们介绍，“酒是陈的香”，储酒的过程是白酒“老熟”的过程，主要是物理变化和化学变化，经过了挥发、氧化、脂化、缔合四个阶段，酒体分子间相互进行缔合与重排，达到和谐平衡的最佳状态。这个“老熟”的过程其实也契合了中国文化的精神，很像《中庸》里描述的人生最高境界——“中和”。最后，学员们来到了包装车间，包装的每一道工序都在有条不紊地进行着。大家浏览了整条流水线，目睹了酒品的整体出厂过程。
下午，学员们又来到贵州省仁怀市茅台镇的“中国酒文化城”，依次参观了中国酒源馆、中国酒技馆、中国酒器馆、茅台体验馆等展馆，全方位了解了中国白酒的发展史及历史上与酒有关的政治、经济、文化、民俗等方面的典故。“中国酒文化城”浓缩了中国五千年酒文化的辉煌及精髓，反映了中国酒的发展历程。
中国酒在漫长的发展过程中，积累了丰富的文化内涵。在文化城酒源馆中，战国时期出土的古酒，陈列其中。文化馆里详细记载了河北省平山县战国中山酒出土的过程，资料显示战国中山酒是世界上出土的最古老的实物酒。
通过探访酒厂、参观酒文化城，学员们增进了对酒历史和酒文化的了解，加强了对战国中山酒的自信。同时，也拓展了知识面，对当代白酒企业的发展有了初步的了解，也为投身河北365集团发展战国中山酒打下了基础。战国中山酒将传承中国酒文化，结合现代科技，酿造出属于石家庄人自己的美酒！
